Folies – Vin de France rouge – Non millésimé

La robe à la teinte brique soutenue est limpide. Le 1er nez évoque le cuir et les épices (poivre/curry) puis la confiture de fraise et la prune, avec une pointe de romarin et de laurier. Le style est sérieux et rassurant.

La bouche est patinée mais encore tendue ; la finale sur les petits fruits noirs est charmante. Belle longueur. Un « grand petit » vin au style atypique pour la région.

Accords mets/vins : jambon à l’os.